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Fermes urbaines, semences paysannes, permaculture : des initiatives qui changent la façon de produire et de se nourrir. Leurs résultats, leurs limites et les pistes pour les reproduire près de chez soi.
5 articles · Inde, France, Royaume-Uni, États-Unis
Une femme âgée, voile blanc et bindi rouge, est assise sous des orangers à côté de son mari. Au loin, les sommets himalayens rosissent à l’aube. Sur un sentier rocheux, une villageoise remonte, pliée sous un ballot de fourrage. Première rencontre du voyage d’En quête de sens : Anand et Prema Joshi, travailleurs sociaux dans l’Himalaya indien.
Près de Dehradun, dans la vallée de la Doon, la banque de graines de Navdanya conserve, selon l’organisation, 740 variétés locales de riz, 215 de blé et 130 de haricots rouges. Lancé en 1987 par Vandana Shiva, ce réseau aide des paysans indiens à garder, échanger et ressemer leurs semences paysannes, plutôt que de racheter des graines commerciales.
Entre les buttes de culture du Bec-Hellouin, en Normandie, légumes anciens, plantes aromatiques et fleurs comestibles poussent côte à côte, sans tracteur ni pesticide. Perrine et Charles Hervé-Gruyer, un marin et une avocate reconvertis, y cultivent depuis 2006 un hectare de maraîchage en permaculture et montrent qu’une microferme biologique peut nourrir, faire vivre ses paysans et régénérer la terre.
Le long du quai de la gare de Todmorden, des tomates cerises pendent près d’un panneau qui invite à la cueillette ; devant le commissariat poussent des choux frisés. Depuis 2008, dans cette ville de quinze mille habitants du Yorkshire, les Incroyables Comestibles plantent des légumes dans l’espace public et laissent chacun se servir librement.
Dans le parc Rouge, à l’ouest de Détroit, des bénévoles se retrouvent chaque week-end pour cultiver plus de trente fruits, légumes et herbes sur les 2,8 hectares de la D-Town Farm. Portée par Malik Yakini et un réseau d’habitants noirs de la ville, cette ferme montrée dans « Demain » fait de l’agriculture urbaine un outil d’autonomie alimentaire.
