Ferme du Bec-Hellouin : la permaculture qui révolutionne l’agriculture bio en Normandie
Entre les buttes de culture du Bec-Hellouin, en Normandie, légumes anciens, plantes aromatiques et fleurs comestibles poussent côte à côte, sans tracteur ni pesticide. Perrine et Charles Hervé-Gruyer, un marin et une avocate reconvertis, y cultivent depuis 2006 un hectare de maraîchage en permaculture et montrent qu’une microferme biologique peut nourrir, faire vivre ses paysans et régénérer la terre.