San Francisco zéro déchet : la révolution de la gestion des déchets aux États-Unis
Dans les rues de San Francisco, trois bacs attendent chaque foyer : bleu pour le recyclage, vert pour le compost, noir pour la décharge. Avec Recology, détenue par ses salariés, la ville vise le zéro déchet depuis 2002 et envoie chaque jour des centaines de tonnes de restes alimentaires au compostage, dont le terreau part aux fermes et aux vignobles.